裱花间是什么？蛋糕裱花间装修的要求
发布日期：2024-08-14| 点击：
裱花间是指制作和加工蛋糕必须设置的独立封闭空间，属于裱花制作时专门设立的房间。那么蛋糕裱花间又有什么设计或装修方面的标准要求呢？答案是肯定的。在蛋糕店装修中，裱花间可以说是整个蛋糕店最核心的区域了，因为蛋糕制作的全程几乎都是由该房间负责。
对蛋糕店的裱花间装修来说，应做到空间封闭、专人操作、专属工具使用、消毒处理、冷柜储藏。因此，对房间内部装修还是专间外部区域的装修，都应在蛋糕店装修时预留专用的洗手池，并且在洗手水池的上方还应专设标识牌，此外房间入口的墙面上还需配置一定量的消毒水。
拓展知识：蛋糕店裱花间装修应设置空调，并且要把房间内温度控制在25摄氏度以内，并且对冰箱内的温度应保持在0~4摄氏度为宜。
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